カテゴリ:稲村真耶( 4 )
稲村真耶さんの器にサラダ
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稲村真耶さんの器にサラダを盛ってみました。
今回は器を紹介するためなので器からイメージして料理を選びましたが、
普段は料理を作りながら合う器を選んでいます。

例えばお肉やお魚をこんがり焼いたものなら
お皿はざらっとした土っぽいものがいいなとか、
マカロニサラダはつるっとした爽やかなものかな、といったかんじ。

イメージにあう、サイズや形もぴったりのもの、
何より美味しそうに用意できるとなんだか満足して食卓につけます。
皆さんどんな感じで使ってくださってるのかな。
器、楽しく使っていただけるといいです。



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by kurashi-yohin | 2018-08-19 12:22 | 稲村真耶
稲村真耶さんの花唐草のそば猪口と五寸鉢
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稲村真耶さんから器が届きました。
新しく届いたのは手前の花唐草のそば猪口と五寸鉢。
爽やかで気持ちのいい器です。
洋食器の雰囲気を意識して作られたそうで
唐草模様がくるくるっと軽やかに描かれています。
厚みや手取りもちょうどよく日常に使いやすく作られています。

奥の菱形のお皿は以前から在庫しているもの。
使って楽しい器だと思うのですが、黒い器はなぜか避けられがちで
白い方がささっと先に選んでいただきました。
近いうちに何か料理を盛ってご紹介できればと思っております。



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by kurashi-yohin | 2018-08-18 15:03 | 稲村真耶
稲村真耶さんの白磁木瓜皿
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常設の器から、稲村真耶さんの白磁木瓜皿。
とても清潔感があって気持ちがいいので、
朝食にいいのではと思います。

キッチンワークさんの料理教室の帰りがけに、
金柑を種もそのまま生で食べると美味しいと教えていただき、
プチトマトとサラダに。
といっても切って塩とオリーブオイルをかけただけ。
はまってます。

ガラスボウルは私物の小澄正雄さんの。
よく使ってます。



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by kurashi-yohin | 2018-02-20 15:08 | 稲村真耶
稲村真耶さんの白磁楕円深皿
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よく行く八百屋さんで最近よく見る小さな蕪。
年配のお客さんに、こんな小さい蕪なんにするの?と言われて、
八百屋のおじさんが漬け物にする人が多いよ、と言っていたので
レモンとあわせてマリネにしました。
皮を剥かなくてもコリコリ美味しい。
蕪の葉っぱは細かく切って炒めたら柔らかくてこれも美味しい。

お皿は、稲村真耶さんの白磁楕円深皿。
古いフランスの前菜皿を手本に作られたそうで、
まさにマリネやちょこっとサラダなんかに。
形がおもしろいのと、釉薬がまったりとろりとした表情。
今なら店頭でもオンラインショップでもご覧いただけます。



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by kurashi-yohin | 2018-01-29 17:46 | 稲村真耶



大阪・阿倍野の作家ものの器のお店
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