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みとちゃ農園さんの「春ばん茶 ひふみ」
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今日は奈良の山添村で作られている、みとちゃ農園さんの
「春ばん茶 ひふみ」が届きましたのでご紹介させてください。

みとちゃ農園さんはご夫婦ふたりでされているお茶農家さん。
熊野地域で昔から自家用茶として生活に根ざしている
天日干し釜炒り茶の香気や旨味に衝撃を受け、
毎年熊野に通いながら習得し受け継がれているそうです。

今回届いたひふみは、普段のお茶として飲んでいただけるもの。
カフェインもほとんどなくさっぱりしています。
私はこのお茶独特の自然な青い澄んだ味と香りがすごく好きで、
ぜひ皆さんにも飲んでいただきたく今回お願いしてたくさん送っていただきました。

夏は水出し、これからの季節は
マグカップに茶葉を直接入れて熱湯を淹れる飲み方がおすすめです。
お湯を注ぎ足しながら半日くらいは楽しめます。
傍らに置いておくとホッとするお茶です。
しばらくお店にお越しくださったお客様にお出ししていますので、
ぜひお試しください。

今日明日はお休みをいただいています。
土曜から開けてお待ちしております。



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by kurashi-yohin | 2018-10-18 21:40 | みとちゃ農園



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